葱花虾皮鸡蛋羹

嘘嘘嘘

　　很多朋友喜欢吃蒸鸡蛋羹，虽然做法不难，但是如果有些创新就更加加分了。
4 O* h: m2 B0 D7 [/ d3 P　　材料
( S" Q3 K) L' X　　鸡蛋一个，温水为蛋液的2倍，葱花，虾皮适量，盐，香油适量。
& L( t. V* c( B" q9 z9 J. P　　做法
. E7 X( ]5 Y, Y# N* u& n　　鸡蛋一个，磕入碗中，打散，加入温水(水量为蛋液的2倍)，放入虾皮、香油、盐，于蒸锅内大火一分钟后转中火蒸十分钟。端出锅后撒上葱花即可。
+ l! x! e1 U4 S　　还有一种做法是第一天晚上把葱花用香油和盐腌上，次日和虾皮一起加入蛋液中再入锅蒸，那样香葱味儿更浓郁～
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