赏桂就这几天了 想赏桂的赶紧抓住桂花尾巴

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这几天，下雨辰光在桂花树下走过，都心疼这被雨打落的一地金黄：这些桂花，都是做香喷喷甜蜜蜜的糖桂花的好材料啊。
4 ^" l8 P9 D! ^+ A, ^, ~; |* K　　满觉陇的胡景镛大伯前些天也在心疼这些落地桂花仙子们。
　　赏桂的人是走了好几拨了，看这桂花开的势头和连日的雨天，胡大伯寻思着该提前打桂花做糖桂花了。
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, G2 K, O8 \, u) E　　满觉陇，桂花香扑鼻
0 `# n2 E. d# J  l6 A- A　　昨天上午，满觉陇，桂花香让人通体透彻，鼻子首当其冲深受其惠，什么纷纷扰扰都抛到九霄云外，不由自主地闭上眼睛深呼吸。
# v3 j2 g- Z  T　　而在吃货们的心中，桂花更意味着大饱口福，桂花糖藕、桂花鲈鱼、桂花鸭，这桂花都是舌尖上点睛的一笔。
- L( m; |5 E1 \  h# I# s　　上满觉陇5号，胡景镛大伯的院子里已经堆满了塑料布，上面是早上自家打下来的桂花，金灿灿的很是诱人。胡大伯说，最近天天看天气预报，2日是阴偶有小雨，现在桂花开熟了，正是采集糖桂花材料的好时机。
, f# O) P7 j' L6 k" ^# t, {　　“最怕的是下雨又刮风，桂花树马上就要变光秃秃的了，掉地上的桂花很脏，只能浪费。去年是10月4日、5日左右才开始打桂花。前年最迟，16日才开始。”
　　胡大伯说，打桂花最好是在清晨，那会桂花上还挂着露水，容易摇落。地上铺好大块的塑料布，举着竹竿轻轻拍打，盛开的花朵便会簌簌落下。打下来的桂花，一定当天就要加工好，不然就会变黑。
　　“这种阴天打桂花最好，香气散发得不快，如果出太阳了，很容易被晒枯。”胡大伯说，前几天的大雨虽然打掉不少桂花，但也有好处，把灰尘都洗掉了，桂花就很干净。

　　糖桂花，青梅汁里泡半个月
1 y4 [2 h, ~4 k* ^+ u% f0 @0 l# F　　打下来的桂花，要先用筛子把混杂其中的叶子、细枝筛掉，然后放在竹匾上晒干或者烘干。
3 q. z+ F: r; O( N' @+ U　　胡大伯已经做了四十多年的糖桂花。糖桂花不是放上白糖就可以，胡大伯还有祖传秘方——青梅汁浸泡腌制。
/ V' ]5 y& G' D. |5 j- Z　　鲜桂花是苦的，青梅汁的酸味刚好能中和桂花的涩味。一定要在青梅汁里泡上半个月才能把涩味去除干净，然后用水冲洗，晾干，再加上上好的白砂糖，糖桂花就做好了。
　　胡大伯院子里的一部分桂花，已经在放满青梅汁的大盆里舒展身体。青梅汁处理过的糖桂花，还不容易变质。“有三年好放类！”
* c& n. d* |0 q, {" H4 n3 p5 g　　满觉陇家家户户种桂花，大部分是金黄色的金桂，还有部分颜色稍浅味道也稍淡些的银桂，都是做糖桂花的好原料。“早桂的数量很少。这几天，中桂和晚桂一起开，花朵很饱满，花瓣厚，最适合做糖桂花了。”胡大伯介绍。
$ C4 f" O2 n9 e, {  H9 A6 E　　这三天，满觉陇的村民们就要把自家的桂花打下来，做糖桂花了。“所以想赏桂的要赶紧了！”胡大伯笑说，错过了，就只能对着一树空枝唱葬花吟啦。
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/ b( H, t2 @# Y) p: {3 V　　赏桂花，大家得抓紧时间了
　　浙江理工大学建工学院风景园林植物学教授胡绍庆，是研究桂花的国内权威之一。
- d, w+ L% V4 x" o, `　　胡教授表示，连续数日的雨天后，杭州著名特产糖桂花，香气品质可能要受些影响，打点折扣。
　　9月底至今，杭州数天来雨纷纷，空气湿度高达100%。挂在枝头的桂花忍受不了如此湿度，成堆成堆地坠落。据他介绍，香气品质最佳的桂花，很有讲究。
' M4 _& J/ w7 v- W* x) d　　“香气、品质最佳的桂花，一般是在花苞结出来的第三天或第四天采摘。这时候采摘下来的桂花质量最好，气味最香，且香气最持久，到后期采摘的桂花质量香气就要比较差些。”胡教授说，一般来说，桂花喜欢气温在15℃—30℃之间，空气湿度60%—90%之间。
　　不仅采摘时间讲究，好桂花更怕雨打。
2 G1 }$ q( C! g$ Y7 o　　按照经验，雨水较多，桂花的香气品质也要比天晴时差一些。
　　正常的话，中桂、晚桂，大部分桂花也要在最近一段时间集中开放。所以，大家要赏桂得抓紧了。

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这花太香了 呵呵~~~~