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1.红薯
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3 |" D" e3 f/ k9 E1 b* I& s# ] 许多人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。
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' z0 t8 H! ?* w! S, A4 ` 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
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5 P+ O" [4 l! G; B 红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。
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红薯用刷子清洗干净放入蒸锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果最好。
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7 w, F' Z* k g3 Y' l: }- X9 O" b 2.苹果
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' S: \% ]( I5 E8 q/ Z 苹果含有一种特殊的果胶成分,果胶是一种可溶性的纤维质,遇到水之后会膨胀,所以,吃苹果加上喝水,会有饱腹感,同时苹果有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,对排便很有帮助。
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" a! ^' j# a. \6 n! X0 ? 3.燕麦粥' t3 b+ q2 E; Y) ~% G
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燕麦除纤维丰富,还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱腹感,同时可增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余毒素。即食燕麦片可加入热豆浆中冲泡;生燕麦片可加入水和自己喜欢的调味料,煮成燕麦粥。) T. F' T+ @. j% X* W: c
6 C+ y8 {2 Q% K 4.竹笋! R- O3 `/ [& u! p8 X% c9 N! @+ l
. S+ n/ a; |- c$ `% D* z 竹笋的高纤维、低热量这两项优点,吸引了不少营养过剩的现代人青睐。将竹笋切成小块状,用热水煮过再捞起来,过冰水,吃的时候拌入酱油或香油等。
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* N) E( {+ d) l7 \1 i 5.番石榴/ G. s, f9 L! `
9 M: @% f) B1 ]1 n 番石榴又称芭乐,是一等一的减肥食品。番石榴皮中含有丰富营养成分,因此建议吃时不要削皮,若是担心农药残留问题,可以放在温水中约10分钟,再以流动的水冲洗即可。
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6 n+ R2 o) p- p; f( c" F3 E8 y 6.芹菜* v% b4 v2 s# d2 M9 X
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芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此芹菜是减肥佳品。将芹菜柄洗净直接食用,若是不好入口,可蘸些佐料。
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8 D9 X9 D* n# J3 N2 k' d 7.香菇
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3 m7 r; n/ i8 S0 m4 x9 D$ ?' ~) l 香菇比起菇伞,菇蒂含有更高量的多样性纤维,再加上它含的多醣体与矿物质锌,有助于抗肿瘤、增强免疫力,是很好的食物。 |
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