奶白萝卜丝鲫鱼汤

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　　主料：鲫鱼1条白萝卜小半个
9 Z! A; o/ n* S$ m' v) e/ K+ r　　调料：色拉油1勺食盐2克姜3片小葱2根水1大碗
2 n2 a4 i2 }8 D, m% X, I; Q& L　　奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法
. i2 s$ E& [; ?% A9 [7 O　　鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水份备用，姜切片、萝卜切丝、香葱切末
+ e. Q3 G2 K  E' [( A　　锅中放油，下姜片煸香，下鲫鱼前至两面金黄
7 ]. O# L9 ]* P3 g　　加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沬
　　大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮
* O2 s0 w: }+ x' ?& f1 Z* J　　盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右
　　最后加入盐和葱花即可