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【菜名】蔬果寿司
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【原料】 9 p8 Q5 w0 Y, F8 c" g0 `$ w0 P
5 o4 G5 r9 ^" \9 }2 q8 K# M7 y白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 ) N# R% ], [3 |) ?, n+ K+ n& z
. _7 r- } Z- u1 |+ e【制作过程】
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/ m+ `2 b# `! B8 ?1 W8 x6 o1.黄秋葵烫过漂凉。
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2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。5 ]3 j9 t" E6 M/ d
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注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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发表于 2003-7-26 22:24:00
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发表于 2003-7-26 22:25:00