TA的每日心情 | 开心
2014-8-1 11:22 |
|---|
签到天数: 6 天 [LV.2]偶尔看看I
|
鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。/ A5 c d+ J: D! b% E
) U7 _# {$ _) J1 j. N' Y2 Q
板栗烧鸡翅
8 u X& ~- M9 M/ y$ f
6 }2 [5 t. c# h2 }; \$ Y原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
7 k6 ]/ o ^: M' \: C0 N+ S% K; v0 ~+ D/ n$ }+ c3 J
做法：( y5 @- b+ z& i5 P# X9 r4 t
, W! P" v6 d2 J5 j2 p$ ?3 [" i
1、把蒜切半，姜切片，葱切断；" c/ }- l( k7 Z
, K. R0 E# X4 \5 t+ y6 F
2、鸡翅一切二；& Y" \) x. L7 W) s" U
8 f# Y: _' E; f1 ~9 w4 S; X; Z
3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；- Y2 g" N& ]$ I& w2 E' f
! J! M3 ?: _ u: ~+ @% k4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
" W% a2 ~- U3 O2 u( N) m: O1 `5 [, D; S% l' J) @; ]1 p
5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；3 M6 u w3 P2 J# N
/ E* k2 W& b7 n( I' I6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；
' Q' I% A9 B" n6 L) H4 p4 G0 d3 c8 O" E8 [0 l8 w
7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；. ?5 @: h; P; z7 C4 n( V
' s* _/ C7 d0 |5 t
8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。
. J: \- Q$ v: n/ T9 u% u) Z; T* |; T( c( J
3 ~ k8 {& J9 F; h, j
|
|
/1 
IP卡
狗仔卡
发表于 2014-6-24 08:23:01
QQ好友和群
QQ空间
腾讯微博
腾讯朋友
收藏
分享
顶
踩
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
千斤顶
显身卡