板栗烧鸡翅——一道不可错过的美味

核心价值2014

    鸡翅和板栗一直是我喜欢的食材，乘着现在大小超市都有板栗卖，价格也不贵，哈哈，赶紧的买些做道板栗烧鸡翅吧，绝对的美味好吃。
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板栗烧鸡翅
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原料：鸡翅10个，板栗16个，葱，姜，蒜，生抽，老抽，盐，料酒，冰糖，八角，花椒
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$ W) E) t- c& m* V* d6 A, X" |* ^# l9 v做法：

) @$ T  ^, @8 A1、把蒜切半，姜切片，葱切断；

. O( r  E: `' W; N1 p& e2、鸡翅一切二；

1 q, Y4 \6 ^2 f; k  c* M3、锅中放水，水开后放入鸡翅焯水，捞出淋干水分备用；
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1 |* K% `  x  ~* t7 `4、锅中放少许油，放入鸡翅小火慢慢煎至两面微黄；
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5、放入蒜葱姜，花椒，八角和冰糖翻炒出香味；

/ I+ U* K) Z0 j+ M# j. y6、放入生抽、老抽、料酒翻炒均匀；

. W% K# e( ?0 j) c- i- f7、放入开水，再放入板栗，大火煮开后转中小火慢炖，大约30分钟左右；

8、最后放入盐调味，如果汁比较多，可以开大火收汁即可，我今天做的汁收得太干了些。
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