该用户从未签到
|
, T) R% ~. b: G* S. M主料:肋排250g、木瓜1个
. C: p3 m- g& W( b8 o( c辅料:姜3片、葱1小把
0 q! D8 F- r9 f5 I6 W- n8 w做法:9 k. E, T8 T2 j& t, L
1、主要原料集合 - Q; o. S4 r4 `" ^( |! k$ D" d
2、锅内放入适量水,将排骨,姜片,葱,料酒一起放进水中,大火烧开后焯煮2分钟
?6 _2 Y# B8 ~# u7 R3、焯好的排骨,捞出备用 0 J' }* b" S' ?
4、另起砂锅,放入足量水,放入焯水的排骨,姜片,大火烧开后,转小火慢煨
5 }3 \0 \) Q9 H; c/ b5 {; Q5、木瓜去皮去籽,切块备用 * w+ T5 H% c4 ]2 u. H8 _- ?
6、待排骨汤慢炖一个半小时之后,加入木瓜块,继续炖煮半小时 - `( g8 b8 b, v9 R
7、起锅前,加入适量的食盐调味即可
& Y% D4 y/ P: I. _* M) ~ |
|