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【极品肉丝】第一季, 懂的入

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Einstein

该用户从未签到
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1楼
发表于 2008-9-18 13:05:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
- ~: y! ~2 ^" d, G

4 @- y" J/ S6 R' Z, C8 s) o3 p
. z$ V  U& R; t  A( A8 |2 F, T6 t9 R6 Y9 S0 C
材料：甜面酱，料酒，糖，盐，淀粉，鸡蛋，油，葱，姜。
/ v: v0 s* e+ d4 N  l' ]4 t5 ]. `! b" G

- _5 ^! G% V/ n* k& r! Z, o0 |& M! `7 U* X5 f! S
做法：将猪肉切成丝
6 q' G" g. |3 L" \, v5 g1 Q2 c6 I3 S8 A
加料酒、盐、鸡蛋、淀粉抓匀上浆
, \0 f8 N+ [6 {$ z9 U
/ E) f9 n9 E- D; f$ X乘这工夫，切葱丝，过水后摆盘，- J% ?* G& ?7 C- n+ v
8 |7 m" O' w/ e9 Q
炒锅上火，加油，将肉丝放入炒散，八成熟时取出，滤干油分
* n  {( t* V$ o! U( J. ]. S+ [/ |; f: k/ G- ?
洗锅后加入甜面酱略炒，放入葱、姜水、料酒、味精、白糖，不停炒动甜面酱，待白糖全部熔化，且酱汁开始变粘时，将肉丝放入，不停地炒动，使甜面酱均匀地沾在肉丝上
% s# M* Z6 ]7 `) c' B
% _' c% n- r1 ?; V: M) v7 C装盘，食用时拌匀即可。
极品, 肉丝
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小二哥

该用户从未签到
2楼
发表于 2008-9-18 13:09:49 | 只看该作者
进错房间
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辣酱

该用户从未签到
3楼
发表于 2008-9-18 13:17:46 | 只看该作者
还真不怎么懂
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妖女yy
  • TA的每日心情
    开心
    2017-1-4 10:04

    • 签到天数: 5 天

    [LV.2]偶尔看看I
    4楼
    发表于 2008-9-18 14:35:55 | 只看该作者
    哈哈，这个简单……
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    郁儿
  • TA的每日心情
    开心
    2017-3-20 12:41

    • 签到天数: 10 天

    [LV.3]偶尔看看II
    5楼
    发表于 2008-9-18 15:08:15 | 只看该作者
    还一位LZ自己做的~~~
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    沁园居士

    该用户从未签到
    6楼
    发表于 2008-9-18 15:43:46 | 只看该作者
    - D( \. L2 P+ i9 r
    像米田共
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    精致女人

    该用户从未签到
    7楼
    发表于 2008-9-18 16:25:27 | 只看该作者
    类似钱江肉丝的做法
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    ZZ!

    该用户从未签到
    8楼
    发表于 2008-9-18 17:29:44 | 只看该作者
    ..........................................................
    % E- `8 g/ h6 E6 V8 H! z* [..........................................................) }8 H, o' m) _* C3 J8 v# s" ?
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    + G( Q$ p2 m  x# g3 X
    扫雷
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    蓝天白银

    该用户从未签到
    9楼
    发表于 2008-9-21 00:09:13 | 只看该作者
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    床前明月光
  • TA的每日心情
    擦汗
    2017-6-16 01:17

    • 签到天数: 2 天

    [LV.1]初来乍到
    10楼
    发表于 2008-9-21 00:16:02 | 只看该作者
    我是类看黑丝的
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    春梦了无痕

    该用户从未签到
    11楼
    发表于 2008-9-21 00:16:55 | 只看该作者
    咋越看越像蚯蚓啊
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    爷

    该用户从未签到
    12楼
    发表于 2008-9-21 08:13:09 | 只看该作者
    地龙面
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