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湘腊草鱼

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yestarlx1992

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1楼
发表于 2012-11-20 16:44:20 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【湘腊草鱼】 1、锅内油烧热放入鱼两面煎一下，将鱼放至一边。 2、加入花椒、干辣椒炸香后，加入葱姜蒜和鱼同煎，出香味后加一小碗清水。 3、开锅后改小火盖锅盖焖上。 4、汤快干时放入蒜苗和鸡精，翻炒匀后即可出锅。
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草鱼, 清水, 蒜苗
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