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少油版糖醋排骨

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yestarlx1992

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1楼
发表于 2012-12-18 18:25:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
【少油版糖醋排骨】1.肋排洗净切条，开水焯烫捞出；2.葱姜片，花椒大料和香叶放到排骨里，加料酒、生抽、盐拌匀；3.压力锅放水，放蒸架排骨放进去，蒸20分后将排骨拣出；4.锅热加油，下排骨炒至表面焦黄；5.一勺料酒，两勺陈醋，三勺糖，四勺生抽，五勺水勾兑的碗汁倒入锅，翻炒至收汁，撒芝麻即可。
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糖醋排骨, 开水
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