冰糖银耳羹的做法

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炎热的夏季到来了，大家出门难免会出汗，汗液的流失常常使我们肢体乏力，要补充
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大量的体液，除了多喝白开水. 热茶水以外，还可以饮用各种甜品，冰糖银耳羹是个

0 r% }: {3 ^: x0 `不错的选择，其吃起来浓甜润滑，美味可口。

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  F& [) M/ u% u- k+ p: G以下介绍下制作冰糖银耳羹
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一、准备工作
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材料： 主料：银耳(干)30克
调料：冰糖200克
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二、制作步骤：
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) B6 A4 i6 u0 C' l8 n8 {6 u. K1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水

2 j, r, A/ W" `0 O  B* |  _; C7 Y漂起待用；
2. 将锅置火上，注入清2000毫升，等银耳用大火烧开后改用小火熬1-2小时；
) Y4 s2 x3 v4 l3. 银耳熟烂汁稠；
5 u7 p" I' U1 b6 ^) A; J4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，

煨20分钟即成。
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: d) h9 c2 O/ I. |三、制作要诀：
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银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊
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四、食疗功效：
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A、银耳味甘. 性平，归肺. 胃. 肾经；

' b( V$ v% l0 t  UB/有强精. 补肾. 润肠. 益胃. 补气. 和血. 强心. 滋阴. 润肺. 生津. 壮身. 补脑. 提神. 美容. 嫩
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# Q# [& W+ P. y8 G" g) i, i: s肤. 延年益寿之功效；

: l' {; P, L$ R8 W# q! {  VC、用于治肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参

茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
D、银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
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6 \1 H8 w" h7 F8 C  b五、适宜人群
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一般人群均可食用
1 d, q5 u) E2 Q" {, A# C2 Z　　1. 尤其适合阴虚火旺. 老年慢性支气管炎. 肺原性心脏病. 免疫力低下. 体质虚弱. 内火旺盛. 虚痨. 癌症. 肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结患者食用；
! P0 u. l' ]; g* B　　2. 外感风寒. 出血症. 糖尿病患者慎用。

煎饼

夏天吃这个最好了

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恩啦。。今天我就带到单位来吃了

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要冰冻的么？