冰糖银耳羹的做法

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炎热的夏季到来了，大家出门难免会出汗，汗液的流失常常使我们肢体乏力，要补充

# w" v0 J1 p3 R6 d: _7 c1 H大量的体液，除了多喝白开水. 热茶水以外，还可以饮用各种甜品，冰糖银耳羹是个
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- m3 W1 Q; }' v不错的选择，其吃起来浓甜润滑，美味可口。


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: E3 H3 E; O( H以下介绍下制作冰糖银耳羹
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一、准备工作
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材料： 主料：银耳(干)30克
调料：冰糖200克
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2 [. m" m: j6 @& ~1 k' n5 j二、制作步骤：
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# J& w( j8 j# d7 n/ w1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水
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+ G! P4 `7 W. ]4 H" f) i漂起待用；
2. 将锅置火上，注入清2000毫升，等银耳用大火烧开后改用小火熬1-2小时；
3. 银耳熟烂汁稠；
$ d7 }  @7 P& F- s; K4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，
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+ o3 V$ C. q0 h% M) a煨20分钟即成。

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% W9 v- N0 b  _1 ~5 W7 w三、制作要诀：

, a/ C( W% |7 C; \+ R  |! ?6 f银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊


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四、食疗功效：

6 i, Q6 o3 r. j: XA、银耳味甘. 性平，归肺. 胃. 肾经；

3 R  X4 ]" R& D  g9 `) {B/有强精. 补肾. 润肠. 益胃. 补气. 和血. 强心. 滋阴. 润肺. 生津. 壮身. 补脑. 提神. 美容. 嫩
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- {& f$ r- v, N1 }9 W肤. 延年益寿之功效；

, R. W6 C  V% O+ EC、用于治肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参

茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
D、银耳药性作用缓慢，需久食才有效。
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五、适宜人群

) }& ~/ v* ^9 {# Z2 r一般人群均可食用
　　1. 尤其适合阴虚火旺. 老年慢性支气管炎. 肺原性心脏病. 免疫力低下. 体质虚弱. 内火旺盛. 虚痨. 癌症. 肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结患者食用；
　　2. 外感风寒. 出血症. 糖尿病患者慎用。

煎饼

夏天吃这个最好了

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恩啦。。今天我就带到单位来吃了

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要冰冻的么？