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小小红豆也能养颜,不要以为美容只是和奢侈品相关,省钱又高效的美容方法到处都有,一定要仔细发现。 红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”, 红豆在传统医学上,主要应用于行水-去水肿、利气-去脚气、健脾,古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用,对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气,即有很大的帮助。 D; b9 T" ~- R% B& X6 X
: K& X5 y+ b7 \$ Z# I1 U5 `9 ^) h 营养价值: * j2 g$ f A( T- ]3 F% ^0 s& ~
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红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质,有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。 另外其纤维有助排泄体内盐分、脂肪等废物,在瘦腿上有很大效果。 红豆可以补血,但要注意造成贫血的原因很多,若是因为维生素B12缺乏而导致,则食用红豆的帮助就很有限。 3 O" u$ \& n( [5 b- j
* k, r! ]: E) i- y 红豆紫米汤 c; \$ y4 T, W1 X( A6 v# O
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制法: |' l- s& S4 |; ^
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将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜,将浸泡的水倒掉加入新水煮熟,再以小火煮至熟透即可,食用时可加入适量蜂蜜。
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$ m; M2 e$ z" H- X 功效: , g& s5 _2 P/ ^; S( |: Q7 u8 H- C w
8 z1 `2 Q3 ? I# O1 d" f: j) T 红豆本身有利尿作用,有助改善水肿,碳水化合物含量高,可作为日常食物,注意紫米较不易消化,一次不宜过量进食。 * ^# l+ U/ T; E \! i
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红绿百合羹 ; ^* V: W- Z3 P, C' C
# }( G7 n) U; A# p$ r2 T 制法:
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; E( Z+ \4 S: ?4 \ 绿豆、红豆、百合各20克浸半小时,以大火煮滚后收至慢火至豆熟,加入适量的糖或盐,咸食甜食皆可。 . \3 R+ a& E _0 i& C
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功效: " p0 @- @# o7 P# Q7 Q3 n
4 o/ E5 p8 ^* {2 N 绿豆所含的维他命能有助淡化黑色素;红豆能清热排毒;而百合则能滋润肌肤。
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# I5 o8 w5 B4 w" s1 V0 E7 A+ j 去水消肿汤
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制法: ( N+ v" Z+ {) L" s0 R4 V; o
% H) o# C) M" i+ c7 n# \3 k 将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日,沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟,再加入冰糖,待溶解后熄火,放凉后即可食用。
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功效:
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; P$ v1 J# o3 P( s, B 此汤水有助养颜美容,益气养血、利水消肿。红豆可益气补血,利水消肿;薏仁可健脾利水,清热排脓。
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莲子百合红豆沙
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5 u& m7 b1 G2 {8 \ X+ Y" c 材料: 0 F0 K5 B0 j* l5 r" Z
4 @# M# N/ O; |) m% l8 B 红豆500G、白莲子30G、百合10G 、陈皮适量、冰糖约500G。
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# y, P" f. a/ F L7 o0 G2 C 做法:
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1.先洗干净红豆、莲子、百合,清水泡浸两小时;
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2.煮开水,把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;
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& V7 p1 \ \/ a, X 3.煮开后用中慢火煲两小时,最后才用大火煲大概半小时;
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( U5 x7 I8 A5 T0 ]0 \! }2 w: T 4.煲至红豆起沙和还有适量水份,就可以加糖调味,甜度根据各人所爱。
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& [4 Q: P* {* R! f+ h 功效: 1 X) F( C+ L0 c- j6 x6 R
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红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。 |
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