|
一、莓- F6 z- d8 K, ]& W5 q8 p. ]5 Q
根据美国农业部研究表明,蓝莓是含抗氧化物质最高的水果,排在第二名的是小红莓,其次是黑莓和草莓。莓的颜色来源于花青素的色素,抗氧化物质可以中和自由基。这种自由基可以引起慢性疾病的,如癌症,心脏病等。莓,非常是小红莓还可以防止尿管感染。
* Q9 q- X' }1 ?# ^+ r( t8 t9 t4 u7 F- o( s
9 i4 v8 \! c+ P- y" Y( I6 ^
% B3 O8 w: ~3 [) W2 n7 b. _1 o
天天吃量为一杯的莓,是很不错的。你可以当作零食来吃,也可以放在酸奶上吃,也可以和松饼或沙拉或是思慕雪混在一起吃。! p* e. K2 y$ G' c1 Y& ?( ~
' h$ z# s' r: E. y5 Q0 U二、奶制品! K0 ]$ k1 t u
奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的要害元素。美国政府营养指示建议大家天天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议天天做承重活动练习,可以强健骨骼。(假如你无法天天都坚持,那么其他含钙元素的食物包括蔬菜,羽衣甘蓝,椰菜等你都可以去尝试,另外还有含钙元素高的豆制品,果汁和谷物等,你都可以去尝试。)
) E/ S0 k0 Q% Q! Q: ~
1 n% p8 l+ [0 k除了帮助你强健骨骼外,奶制品还可能会帮助你减肥。研究一直在继续,但是还是没有足够的证据证实,天天三份量的奶制品可以帮助你减少肚子的肥肉,最终达到减肥的效果。
_& v4 p* _. h+ r+ `( ~1 o! \) R# e
低脂奶制品是最好的零食了,因为它们不但含有碳水化合物,还含有蛋白质。8 e5 h" |. l. O/ U. N5 i
5 k/ Z( }3 k: y, G
“奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了,同时还是其他任何人最好的零食。因为奶制品可以保持你的血糖水平。”美国营养学会发言人Bonnie Taub-Dix MARD说。% ]8 L1 I. z' V; j( a7 d1 a
" N& [' h$ {. s* a% f" {2 _7 u! ]
将思慕雪和低脂酸奶或牛奶一起食用是很好的,你也可以加入一些橘子汁,一少许的草莓,这些食物都是可以取代你平时的零食的,而且相对会健康很多哦。
+ {9 ^5 R, h9 c% Y' \0 g) \# B! N4 S/ u" c" Q
, {) \8 x7 l" o# a$ D" S. G( V3 G
" a. G( F0 l8 A三、脂质鱼
/ z) \6 |: z# k( b5 ?鱼含大量的Omega-3脂肪酸。这些鱼包括大麻哈鱼,金枪鱼。这种脂肪酸可以对抗疾病,帮助降低血内脂肪量,同时还可以预防和心脏病有关的血凝。
7 a; M/ l S9 J' {% w8 r D; Z( L
- S% C$ _" L) A& E7 b
W( M# F5 a) {0 N
美国心脏协会建议每周至少吃两次鱼,每次吃鱼的量都不可以少于两份量(非常是脂质鱼)。Lichtenstein说:"吃鱼可以降低心脏血管病的病发可能性。
* ]- b# F* ?0 \0 m( b- B6 Y- g9 d+ c" n* k$ v+ |& t
吃大麻哈鱼,金枪鱼的另一个好处在于:你从高脂肪食物中获取到的饱和脂肪将得到降低。
1 U( C. i& G3 m0 X4 d$ N4 d
) A; i% m1 a3 j; G平时在家里,你都可以做一些大麻哈鱼,金枪鱼来吃,拿来烤或者煮都将会是美味的一餐的。
5 @8 F- B1 }( N% P+ _. d: Y
f- f' r, ~; V6 o四、蔬菜类食物0 A4 |/ M# L6 t# ]* e4 q
抗疾病食物中,蔬菜也是最好的一种了哦。这些蔬菜都包括菠菜,羽衣甘蓝,白菜和生菜。它们都含有大量的维他命,矿物质元素,β-胡萝卜素,维他命C,叶酸,铁元素,镁元素,类胡萝卜素,植物化学物,抗氧化物。哈佛的一个研究发现,吃那些含镁元素高的食物,如菠菜等,可以降低糖尿病2型的病发可能性。 R( w" N. l5 o+ \0 L: t
6 A- \9 q; p" U2 R; C! ^9 o下次你做沙拉的时候,你可以加上些这类蔬菜哦,包括营养超级高的菠菜和其他绿色蔬菜哦。这样的食物可以帮助你对抗疾病。
1 d" u) `+ `: Q) h2 Q# ?
" {5 G: o0 E: w" k5 K
5 W: U* w& e v% O2 e1 D0 G五、全谷类食物
& C5 F& q1 l5 @8 ^( r早晨,奶奶一般都要督促我们去吃些麦粥,可是她是否知道麦片内的可溶纤维可以降低血胆固醇水平呢
# v$ x8 v/ }! Q: E# ]
: F% \. }" S, l5 O全谷类食品包括那些从精制谷物中精取的营养成分。这些成分含有叶酸,硒元素,维生素B等有益于心脏健康的元素。这些元素还可以控制你的体重,并减少患糖尿病的危险。其中的纤维含量,使你在每餐之间的时间里感到不饥饿,同时还可以促进你的消化。5 T6 ?( u% ?4 ?3 d* K1 e( M
1 \0 v, c( f3 s+ p+ S; L9 ^4 z7 x- _1 b
天天至少吃三分量的全谷类食物:全麦;大麦;黑麦;谷子;藜;糙米;野生稻和全麦意大利面食,面包,面包和谷类。根据美国饮食协会,每日推荐摄入纤维量为21-38克。当然了,具体有关摄入多少还是看你的性别和年龄而定的。 # I6 l( g n [+ `$ f
* T4 o7 a/ B7 B3 f8 T六、红薯
6 H" V2 O# T& A" l要想你的饮食有所改善,那么你应该在你的饮食中加入红薯了哦。这种甘甜的食物,含有大量的抗氧化剂,植物化学物质,包括β -胡萝卜素;维他命C和E;叶酸;钙;铜;铁;和钾。红薯里的纤维促进消化道的健康,其中的抗氧化剂在预防心脏病和癌症发挥了作用。% Z$ M; i/ F0 \ n. ~
' e V0 N: b0 v* z" D R! i. F, P
红薯的天然甜味使得即时不添加任何的调料,烤出来的红薯还是那么美味的。$ o- Z$ M0 Q3 \, f
7 x, I& z) M' S: Q* ^- |
* {8 @) A) N6 g3 D6 l W: k
七、西红柿
; G5 i, H; H, h) q7 F# r夏天这些红透的西红柿给布满了香味和番茄红素-一种可以帮助防止某些癌症的抗氧化剂。同时西红柿还提供了丰富的维生素A和C,钾,和植物化学物质。 O& k1 f8 ^: U
; ^' |/ t, x) u
每餐都吃些西红柿,是很好的。生吃,熟食,切片吃等都可以,你可以拿来当作小吃。将菠菜和奶酪还有西红柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
" r& K3 O1 V( D# S' A N: b7 g/ ~4 K8 ^2 K* o; c3 ^$ x/ q8 s7 J; y; O
八、豆类- B+ j" h* b( } e+ o
这类食物很营养,它们都含有大量的植物化学物质;无脂肪,高品质的蛋白质;叶酸;纤维;铁;镁及少量的钙。豆类获取蛋白质的好食物,而且也是那些低热量素食的最佳选择哦。$ I' G" B' f B% N2 v
" u; S. H3 H8 s, r% F: e
定期的吃一些豆类,做好饮食计划,以帮助你降低患某些癌症的可能性,降低血液中胆固醇和甘油三酯水平,稳定血糖。从豆类中,你一般不会摄取到大量的热量,这样豆类就可以在帮助你控制体重上发挥了很大的作用了哦。
. O. ]) I' P y! |; B" Q
8 I& z6 j3 r; I r' I当你要做沙拉,煮汤或炖汤的时候,别忘了加入一些豆类制品。& z2 j" L9 Q$ d
0 G" e& j; C, ]) R$ f7 l: x8 E" s
% Z+ d8 f8 b. {九、坚果8 [: _ l) D7 t. h6 F! |$ Y! Q* g
我们都知道坚果含有大量的脂肪。但是坚果是很健康的一种食物。无论是单未饱和还是多未饱和的,都可以帮助降低胆固醇水平,并有助于预防心脏病。要想获取大量的蛋白质,纤维,硒,维生素E和维生素A,坚果也是一个很好选择。+ k! x. _5 W! J4 \/ a$ l
$ z5 C* N* E8 s# [
小部分坚果能增加能源和克服饥饿,可以帮助减肥者正常饮食。当然了,坚果含大量的卡路里,而且你很不小心的时候,会忍不住吃太多的坚果哦。9 A/ t* L8 M, X$ l# H
6 s8 c a; d3 U" H7 Y' E
所以享受坚果,但须注重不要吃过多哦。天天最多只能吃一盎司,大概就是28颗花生,或14个核桃或者是7个巴西坚果。
/ m( P7 O+ {' W" [4 t _3 w" o: S
2 w: i- w9 r7 C: \& y十、鸡蛋2 i9 s8 p9 O3 J8 Y9 [
研究结果表明,饱和脂肪(鸡蛋中含量很低)在升我们的血液中的胆固醇时,发挥的作用比胆固醇更大。6 `, E4 X5 R$ f' R4 b
t- g- ^7 d& O- Z5 E
鸡蛋高含低价高质的蛋白质,同时也含有类胡萝卜素,叶黄素,胆碱和xeanthin。其实鸡蛋是很好的胆碱来源物,胆碱是一种必需的营养素 -非常是对孕妇来说,这种营养素更为重要了。研究表明,鸡蛋提供的一些成分,可以促进眼睛健康,并有助于防止老年性黄斑变性,防止老年人的失明现象。) M7 ]' F' ]6 ?* O7 F0 _9 ~, B
3 N# w7 y* [1 w美国心脏协会已经对鸡蛋的价值大家赞赏,推荐大家天天都吃鸡蛋。当然了你天天都必须控制胆固醇摄入量为300毫克。假如你可以做到这点,那么你就可以天天都尽情享受一个鸡蛋了。 |
|