对于餐饮，你有发言权！

风雨夜

风雨夜

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-2 8:53:05的发言：</B>

<>不要太甜</P>
* g7 ~7 S$ l9 Q<>要用乳白色的搪瓷碗 搪瓷更装了(边缘要圆润)</P>
, n! y) }. C: A/ o' g0 m. J<>芋头不能太面 藕粉也不能放的太厚</P>
# H$ U/ V2 _3 ?( @: d3 x2 E! K<>颜色成淡紫偏红色</P>
" R# V1 ^- w. R' L, e: k- G  _: O& a<>元宵要有咬劲 赤豆要熬成沙状</P>
<>颜色要是暗红 别是假假的玫瑰红</P>
<>用后 给一张湿纸巾 一张干纸巾 </P>
<>要不嘴巴边上会留一圈白白的豆痕</P>

$ d" o7 S6 t$ k
, w5 ~; t) i; Q% t) x# Z# M
哈吃的挺讲究呀
& o6 h/ N- C+ i/ g/ \) g估计我们真的做了
6 f3 ~# I; v' w* ~4 ]5 C4 y恐怕也只能你一个人消费了
6 [+ i& b; R! o: `3 N' L- b不过市场经济是可怕的……

蛤蟆

<>........我在家里自己做了吃了</P><>不敢指望你们........</P><>挖哈哈 </P>

我思我在

<>哈，那说明斑竹手艺不错</P><>还是多才多艺才女呀</P><>有空多给我们几个菜谱</P><>不小心我们借鉴了也就能“火”</P><>不要保守呀</P>

我思我在

<>今天初步检查</P><>已经有几个店关门了</P><>大家怎么看这个问题呢</P><>是政府不讲人情呢</P><>还是的确应该关呢？</P>

蛤蟆

<>当然是的确该关</P><>1.学校周遍环境需要控制</P><>2.舒缓较大的竞争压力</P><>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

蛤蟆

<>其实那两道甜品真的很好吃</P><>做早点或者消夜</P><>对酒后 暖胃很好的</P><>GG和MM都喜欢吃吃</P><>记得搪瓷玩要厚实些 </P><>要不吃到最后会有声音D</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 10:59:42的发言：</B>

' b' v, ]8 W0 X$ g<>当然是的确该关</P>
/ m1 @8 s# \7 ~# _7 i* w  q5 R2 g- ]<>1.学校周遍环境需要控制</P>
. u9 U* Q; ~. W<>2.舒缓较大的竞争压力</P>
<>3.确实也太不合格了 (卫生防疫)</P>

( U) Z8 Q' Y6 |7 G
8 `% V- N8 P% o% e, G. }1 l" q
8 Y8 X0 o" m! g. J" ~的确要对广大学生们负责呀
可是今天依然被关的店还在违章营业
- b& D3 ]# ~( M4 \7 @可能是因为政府部门也休息的缘故吧
但是不负责是不应该的……

蛤蟆

<>...好不容易投进去钱了</P><>怎么能说关就关了呢</P><>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 18:41:51的发言：</B>
: x: G( r* k9 X, V8 ^3 j
<>...好不容易投进去钱了</P>
# J/ S" ^, y2 X# b+ b0 H6 n<>怎么能说关就关了呢</P>
5 A6 _! X" c5 D5 Y<>拼命也得在支撑一下 捞点本回来......</P>

8 y& n- R9 |3 V/ E: M4 s& D) N% t* q
& ^4 m% O( X6 A" {, X# g; b% n, q) X实际上对于一些不法经营应该关闭
这样才是多同学们负责
对社会负责……

蛤蟆

<>...呵呵 话是这么说</P><>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

酷儿精灵

<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-4 23:26:49的发言：</B>
! a# K$ s$ t! h* M& p2 v4 H
<>...呵呵 话是这么说</P>
<>但是什么事情要讲究一个平衡</P>

$ O& J: |. T9 P0 y# F' L4 r1 U; l7 B的确象斑竹说的那样
如果不法经营就会失去这个平衡……

我思我在

<B>以下是引用<I>酷儿精灵</I>在2005-6-5 19:10:09的发言：</B>
2 g7 D" a' t) ?
% t! w- S# l# [<>美食讲究的是色香味俱全，最典型的就像那些红烧的菜上放些葱花呀，就很能打动我的食欲了。我想这么简单的道理，我思我在餐吧应该不会疏乎的对吗</P>

4 g2 c! }' j4 \! n. H8 E

葱花除了色调搭配以外
. e8 H- r& [% a更重要的是起到一种香料的作用
如果是在味觉上冲突
- f* K* N, I6 [! s( q' o5 {就不能放葱花
6 z" m2 c; r3 w4 P3 X如果能起到催化作用
$ o+ L/ y% c3 q6 L还是必须放的
这个我们一定把关！

我思我在

<>这几天在检查</P><>很多店又被关了</P><>大家会感觉到不方便吗</P>

蛤蟆

<>不会啊....</P><>我还是喜欢自己做......</P><>挖哈哈</P>

我思我在

<B>以下是引用<I>婚始膜王</I>在2005-6-7 14:02:13的发言：</B>

<>不会啊....</P>
9 T# J+ @, ?4 F# i! M' m6 D6 F<>我还是喜欢自己做......</P>
<>挖哈哈</P>

! b+ R7 y4 p- f
% q  m2 l5 A6 ]% V' c2 B" V6 a
哈都象你这样多才多艺
我们饭店都没有生意做了
9 `; ~) B/ {3 O: v
斑竹每天都怎么安排菜谱呢？

为重生祈祷

<>我要吃松子鱼，这是我吃方面的最爱</P><>可惜一般店铺里不卖这个，唉....................</P>

蛤蟆

<>早上吃牛奶+威化饼干或者土司+一个超嫩煎蛋</P><>中午简单点吃水饺 或者炒面 要不就做一分水果或者蔬菜色拉+蔬菜高汤+主食</P><>晚上苏打饼干+鸡 或者动物肝脏  或者出去吃牛排5成熟</P><>不知道我比较喜欢吃西餐  中餐我喜欢吃泉水鱼</P><>反正基本超级营养</P><>每天还吃维生素片.....夏天喝点凉茶 或 龟龄膏 绿豆沙 做下午茶</P><>HOHO</P>