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【菜名】蔬果寿司: r& y8 j. q, c1 q- x3 |
3 E8 F7 ^3 b. Q& ~% k) w: Q【原料】
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* u3 T0 \; a3 a4 V5 B0 w( {白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 ' x0 S; z7 L6 r: {1 S* L5 x% f6 ~
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【制作过程】 . q" j" r: n: e4 ^7 D& K
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1.黄秋葵烫过漂凉。( ]8 r2 z0 @) W
4 I5 c* E( K( z% O$ `" {' w2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。4 f+ g2 d9 A: C! o; m/ ~
: ~* X6 N) j* j$ a, v注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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发表于 2003-7-26 22:24:00
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发表于 2003-7-26 22:25:00