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【菜名】蔬果寿司
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【原料】 $ a8 u/ x/ ?& k+ [
( w- W2 u! u3 D白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 - L: n3 \* E+ a; E* r; K+ g" }
: H/ T' f, L/ o- R* W0 i$ v【制作过程】 9 w$ M0 d z3 h& C. E
M9 ^* f) W7 o4 F1.黄秋葵烫过漂凉。
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2.寿司醋先煮开待凉后,加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团,抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料,容易滑动的就用海苔卷起来固定。
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( N, k. i# r: E$ \) }1 }2 }注意:鱼虾类胆固醇太高,变换一下材料,健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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