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【菜名】蔬果寿司
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6 T. G/ q% k0 @! I% J【原料】 g" X# O' _' x* ? h
8 Q( N/ x. \, ~: B+ n! h/ n白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 ; o4 ]6 y0 ^& N) ^, i0 l+ g# N
4 V6 c' Q/ [; U' H1 ]. ^
【制作过程】
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1.黄秋葵烫过漂凉。0 i0 c8 m$ H Y
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2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。 K9 }6 B4 j$ D' r' Z/ A' C
/ i$ y+ f3 j- T# F/ w注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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发表于 2003-7-26 22:24:00
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发表于 2003-7-26 22:25:00