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【菜名】蔬果寿司/ t" G$ b8 P! f3 h
- Q3 W$ l' g1 {0 r- I【原料】
5 s& T& Q/ F: E4 c: ~3 u7 Q3 ~4 P' R; b: j/ a; }, d7 T! N
白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 $ f. u( `5 y9 |* t; u. d
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【制作过程】
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5 [7 v& c2 e1 ^/ t$ b( ~1.黄秋葵烫过漂凉。
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0 @- t9 V8 K: w7 S2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。5 J* P2 @: n- j* v" ]0 m3 S4 H: ~; J& P% x
5 D U2 y+ T4 t注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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发表于 2003-7-26 22:24:00
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发表于 2003-7-26 23:24:00