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【菜名】蔬果寿司
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) y3 o2 N: [. c) u# J+ E【原料】
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白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 2 k9 ^! \1 H) }& l8 s+ s1 H+ K
9 }1 \6 |+ B# E% z【制作过程】
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1.黄秋葵烫过漂凉。" e9 t& t: T3 R# G8 }
# D) `1 F: s4 e# H7 N; {2.寿司醋先煮开待凉后,加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团,抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料,容易滑动的就用海苔卷起来固定。
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! Q6 U/ W1 c3 Y+ E8 O5 m注意:鱼虾类胆固醇太高,变换一下材料,健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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