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【菜名】蔬果寿司
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1 j+ z" _) u* d) q# F7 o$ i【原料】 8 E* m7 C; t' V' N/ c
) g- x c( d: T6 n7 V! m8 Y1 O白饭适量.雪里红叶子2片.卤香菇4朵(大的2朵).白萝卜片2片.黄秋葵2支.水果适量.海苔1/2张.醋姜少许.寿司醋.米醋1/3杯.糖2大匙.盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 6 C" H a' l$ U! T# O/ ~
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【制作过程】
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/ ^# t8 U; N$ f/ b3 H1.黄秋葵烫过漂凉。
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2.寿司醋先煮开待凉后,加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团,抹少许芥末,再铺上各类蔬果材料,容易滑动的就用海苔卷起来固定。
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0 c* p( x) f. ]7 V, i注意:鱼虾类胆固醇太高,变换一下材料,健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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