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【菜名】蔬果寿司* W" `3 h3 Q, }* Y k5 k! X
* _( @! j3 W& o4 k/ o【原料】 0 x$ D. x% m! F
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白饭适量．雪里红叶子2片．卤香菇4朵(大的2朵)．白萝卜片2片．黄秋葵2支．水果适量．海苔1/2张．醋姜少许．寿司醋．米醋1/3杯．糖2大匙．盐1大匙,调味料:酱油、绿芥末各适量 # t' d# a$ F, Y4 i$ ]
5 x" B# g1 v8 S/ v: K4 k【制作过程】 8 e8 D, y1 F! x% [+ f% B
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1.黄秋葵烫过漂凉。! b: Z0 O: u( B3 a' U
! r1 |* S" }/ ?& N9 v2.寿司醋先煮开待凉后，加入热的白饭中拌匀再捏成小饭团，抹少许芥末，再铺上各类蔬果材料，容易滑动的就用海苔卷起来固定。
1 } t# J4 z& l! q/ s$ ]* C v
# \* i+ Z, a' ^+ U H- B6 ~注意:鱼虾类胆固醇太高，变换一下材料，健康又多样化。水果可依自己喜欢的口味来挑选。 |
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发表于 2003-7-26 22:24:00
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发表于 2003-7-26 22:25:00